21 Februar 2020 Euphorie in Stuttgart: 25. IKA begeisterte Teilnehmer und Fans Vom 14. bis 19. Februar 2020 fand die 25. IKA/Olympiade der Köche erstmals in Stuttgart statt. Der Veranstalter zieht ein positives Fazit. weiterlesen
19 Februar 2020 Norwegen gewinnt die 25. IKA/Olympiade der Köche in Stuttgart „Größer, besser und erstmals in Stuttgart – wir haben bewiesen, dass die IKA/Olympiade der Köche der renommierteste und wichtigste internationale Wettbewerb für Köchinnen und Köche ist“, sagt VKD-Präsident Richard Beck über die Wettbewerbstage. Der Verband der Köche Deutschlands e. V. als Ausrichter des Wettbewerbs gratuliert allen Siegerinnen und Siegern... weiterlesen
20 Juli 2017 Danke, Erfurt! In eigener Sache: Die IKA/Olympiade der Köche, wird künftig in Stuttgart ausgetragen. Wir verlassen Erfurt mit einem lachenden, aber auch einem weinenden Auge. weiterlesen
26 Oktober 2016 Singapur gewinnt die Olympiade der Köche 2016 „Wir waren größer und besser als jemals zuvor“, resümiert Andreas Becker, Präsident des Verbands der Köche Deutschlands, die diesjährige IKA/Olympiade der Köche. Rund 28.000 Besucher ließen sich das Spektakel in der Messe Erfurt nicht entgehen. Vom 22.-25.10.2016 wurde die Messe Erfurt zum fünften Mal zum Mekka für Feinschmecker, Gastronomen... weiterlesen
24 Oktober 2016 Siegerehrungen der Mannschaften Die Siegerehrung für die National- und Jugendnationalmannschaften (Warme Küche) findet morgen um 09:00 Uhr statt. Der Gesamtsieger wird ab 10:00 Uhr gekürt. weiterlesen
04 Oktober 2016 Tickets – Essbares Büffet, Jugend Ab jetzt können Tickets für das Essbare Büffet der Jugendnationalmannschaften geordert werden. Tickets sind nur in einem Bündel à zehn Tickets (ein kompletter Tisch) erhältlich. Ein kompletter Tisch (zehn Tickets) kostet 990 €. Teilnehmer und Besucher, die an einer Reservierung interessiert sind, können Tickets bei unserer IKA-Koordinatorin Beate Teichmann... weiterlesen
19 September 2016 Foto – Menü Mannschaften Nachdem das Foto an den VKD gesendet wurde, können keine Änderungen mehr vorgenommen werden. Werden trotzdem Änderungen vorgenommen, erhält das Team einen Punktabzug in Höhe von 5 – 10 Punkten. Die Höhe des Punktabzuges wird von der Jury bestimmt. Wenn ein Team ein besonders Produkt in Deutschland nicht erwerben kann,... weiterlesen
12 September 2016 JUGEND – Essbares Büffet – Warenkorb für den Hauptgang Essbares Büffet- Warenkorb Hauptgang Warenkorb für das Essbare Büffet Der Organisator hat sich für für Perlhuhn als Pflichtkomponente für die Zubereitung im Jugendnationalwettbewerb entschieden. Das Perlhuhn muss komplett verarbeitet werden. Brust und Keulen müssen verwendet werden. Bitte beachten Sie hierzu unsere Richtlinien. Der Organisator wird jeder Mannschaft drei Perlhühner... weiterlesen
01 September 2016 Restaurant der Nationen – neuer Plan Restaurant der Nationen – geänderter Küchenplan Kompletter Plan mit Beschreibung: www.olympiade-der-koeche.com/wettbewerbe/plaene.html weiterlesen
01 September 2016 Restaurant der Jugend HOT- Geänderter Plan Restaurant der Jugend – HOT Folgende Änderung wurde vorgenommen: NEU Tellerwärmer 2009/E/Digital A0201 450x450x850mm Fassungsvermögen: 60 Teller 1 verstellbares Zwischenboard Scholl Apparatebau GmbH http://www.scholl-gastro.de/index.html Kompletter Plan: https://www.olympiade-der-koeche.com/wettbewerbe/plaene.html weiterlesen