Csm Nestle 004 760b38ca31
Uhrzeiten
| 20:00 Uhr | Start Jury |
| 20:30 Uhr | Start Gäste |
| 21:00 Uhr | Start Jury und Gäste |
| 14:00 – 14:30 Uhr | Einräumen Präsentationküche (Empore), keine Lebensmittel, nur Hardware |
| 14:30 – 15:00 Uhr | Einräumen in der Küche Halle 1 |
| 15:00 Uhr | Start arbeiten in der Küche |
| 19:00 – 20:00 Uhr | Laufweg für die Teams wird abgesperrt |
Die Teams haben 5 Stunden Zeit für die Arbeiten in der Küche, Transport von den Küchen in Halle 1 hoch auf die Empore zur Präsentationsküche und dem Aufbau des Buffets.
Marshalls bewerten die Hygiene beim Putzen in den Küchen Halle 1. Das Helferteam darf ab 20:00 Uhr in die Küche der Halle 1 um dort zu putzen und aufräumen.
Für den Transport werden jedem Team 3 Thermophoren seitens des VKDs zur Verfügung gestellt. Beim Transport muss auf die Hygiene geachtet werden. Jedes Team erhält einen zusätzlichen Beistelltisch für Teller etc. Auf der Empore steht ein Gefrierschrank für alle Teams zur Verfügung, Brot und Butter wird über VKD organisiert.
