Frischli

Frischli

Die frischli Milchwerke sind als eine der modernsten und leistungsstärksten Molkereien Deutschlands ein wichtiger Player in der Branche. Mit den hochwertigen Molkereiprodukten exklusiv für Profiköche ist frischli in allen Segmenten des Foodservice zu Hause – ob in der Kita, der Betriebsgastronomie oder im Sternerestaurant. Die Anforderungen sind dabei je nach Betrieb ganz unterschiedlich. Und so unterschiedlich sind auch die Produktlösungen, die frischli im Sortiment hat.  

Als eine der ersten Molkereien hat sich das Unternehmen auf die UHT-Technik spezialisiert und bietet wichtige Basisprodukte wie UHT-Milch, UHT-Schlagsahne und Küchen-Profi-Sahne in verschiedenen Fettgehaltsstufen und Gebindegrößen, sowie ein breites Produktportfolio von Desserts bis zu Sahnesaucen an, das die Bedürfnisse von Großverbrauchern und Profiköchen hinsichtlich Hygieneanforderungen und praktischem Handling in der Großküche optimal erfüllt. Neben einem vielfältigen Angebot an haltbaren Molkereiprodukten und Desserts gibt es seit Oktober 2023 unter der Marke Gastro frischli eine breite Range an frischen Molkereiprodukten in Großgebinden und Becherportionen. Das Frischesortiment Gastro frischli umfasst verschiedene Basisprodukte wie Naturjoghurt, Quark, Buttermilch und Sauermilchprodukte, aber auch Kräuterquark, Fruchtjoghurts und Fruchtquarks sowie diverse Desserts in Einzelportionen. Im Herbst 2021 wurde das Molkereiprodukteangebot von frischli um moderne pflanzenbasierte Desserts und Milchalternativen auf Haferbasis ergänzt. Seit 2023 bietet frischli zudem Produkthighlights im Segment Eis mit erstklassigen Eis-Basen für die Zubereitung von Streicheis und Softeis.