Allgemein

Der klassische Teller ist weiß und rund. Doch erhält dieser Klassiker immer mehr farbige und kantige Konkurrenz. Das wird sich auch bei der IKA/Olympiade der Köche 2020 in Stuttgart zeigen. Hier richten Köche aus aller Welt ihre Menüs auf klassischem Geschirr, aber auch auf den neusten Trends aus der...

Alle vier Jahre und erstmals in Stuttgart: Die IKA/Olympiade der Köche sorgt für internationales und olympisches Messe-Erlebnis, das auch viele Besucher anlockt. Diese können ab Oktober ihre Menü-Tickets kaufen.

Wie holt man eigentlich Gold bei der IKA/Olympiade der Köche? Wir erklären, wie die Köchinnen und Köche 2020 zum Olympiasieger werden.

Zur IKA/Olympiade der Köche auf der INTERGASTRA 2020, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, kommen auch Hunderte von Jungköchinnen und -köchen aus aller Welt nach Stuttgart. Wir haben uns bei den Junior National Culinary Teams in mehreren Ländern umgehört.

Warum sollten Sie selbst aktiv werden? Welche Printmedien passen zu Ihnen? Welche Nachrichten sind für Ihre Pressemitteilung relevant? Um all diese und weitere Fragen zu beantworten, haben wir für alle Teams, die an der IKA/Olympiade der Köche 2020 in Stuttgart teilnehmen, einen Leitfaden für eine erfolgreiche Pressearbeit erstellt. Dieser...

Dank starker Partner an seiner Seite kann der VKD als Ausrichter diesen einzigartigen Wettbewerb meistern.

Der Verband der Köche Deutschlands als Ausrichter der IKA/Olympiade der Köche, hat die Teams bekanntgegeben, die während der größten internationalen Kochkunst-Show teilnehmen.

Der VKD veranstaltet am 21.02.2016 auf der INTERGASTRA in Stuttgart ein WACS Seminar für die deutschen Juroren anlässlich der IKA 2016. Interessierte Teilnehmer können sich per Mail bei VKD-Geschäftsführerin Felizitas Laun anmelden.  Seminarleiter ist Herr Gert Klötzke, Culinary Competition Chairman. Die Einladungen sind bereits verschickt.

Wer zur Weltspitze der Gemüse Schnitzer gehören möchte, braucht einen Kürbis, sein Schnitzwerkzeug und eine sichere Hand. Nach drei Stunden, in denen die Teilnehmer schnitzen, gestalten und zum Schluss die Arbeitsfläche sauber hinterlassen müssen, zeigt sich wer die Richtlinien kreativ umgesetzt hat. Teilnehmer, die in der Vorrunde 80 Punkte...

Während der Auslosung der Wettbewerbstage in Erfurt Mitte Oktober 2015 wurden in einer privaten Ecke spezielle Botschaften für die IKA/Olympiade der Köche verfasst. Neben VKD-Präsident Andreas Becker und Vizepräsident Hans Peter Tuschla nutzte Gert Klötzke vom Weltbund der Kochverbände die Dreambox um einen schwedischen Gruß aufzuschreiben. Hier geht es...